Denne nemme opskrift kombinerer møre porrer, champignon og squash i en fløjlsblød sauce af hvidvin, fløde og smeltet blå Castello. Perfekt til hverdage, hvor det skal være både lækkert og hurtigt – og så klares det hele i én pande!
Nyd en enkel, men elegant opskrift på kylling i citron. Saftige kyllingestykker stegt i olivenolie og citron, tilsat en smule hønsefond og krydret med rosmarin.
Israels vegetarisk ret, der ofte serveres som morgenmad i Israel.
Lav din egen rabarberlemonade med et frisk pift af citron og mynte! Med en skøn balance mellem sødme og syrlighed er denne opskrift perfekt til varme dage.
En moderne version af denne klassiske 80’er forret.
Nem og hurtig tærte med rabarber og marcipan.
Fødselsdagsklassiker – her med jordbærmarmelade, makroner og hjemmelavet kagecreme
Klassisk dansk æblekage med makroner, æblekagerasp, flødeskum og chokolade.
Smuk og klar ribsgele er perfekt som tilbehør til vildt.
Disse små kager kan spises både til jul og hele året rundt.
Islagkage-dessert med bunde af chokorice og chokolade.
Ultrasundt måltid med spidskål og oksekødsfyld.
Roulade med kartofler, spinat, ricotta og oksekød.
Sunde, grønne vafler med røget laks.
Sunde gulerodsboller med havregryn.
Forkæl dig selv med klassiske vaniljekranse! Perfekte til jul eller som en sød snack året rundt!
Disse skønne syltede pærer kan bruges til desserter
Surdejen giver bollerne tekstur og smag.
En sund version med græsk yoghurt og meget lidt sukker.
Italiensk klassiker.
Søde, syrlige, bløde horn med rabarber!
Klassisk forret og snack fra Mellemøsten.
Hjemmelavet müsli er supernemt at lave og en obligatorisk del af brunch søndag formiddag.
Dansk fiske-klassiker!
Saftig kylling med de lækreste kartofler.
Nemt med nemt på: laks, avokado, rejer og asparges.
Næsten sunde småkager 🙂
Iransk mad lavet af søde Najmeh 🙂
Sundt med sundt på 🙂
Mums… så bliver det ikke bedre…
Lækre muffins med chokolade…
Muffins med makroner, chokolade og nødder.
Kondenseret mælk giver tærten en sød karamelsmag.
Tines æblekage slår alle de andre æblekager.
Nem æbletærte med mandler og kanel.
Dessertklassiker for chokoladeelskere.
Opskrift stjålet af Jamie Oliver.
Lynhurtig, nem tærte med hindbær.
Surt, sødt, sprødt og blødt.
Små, smukke muffins…
Sprøde rabarbermuffins – klar til at nydes lige ud af ovnen…
Brunch klassiker er disse amerikanske pandekager…
Rabarber, marcipan og kokos i perfekt kombination….
Perfekt til vildtretter og kød.
Frisk ret med kylling og gulerødder…
Den perfekte påskemiddag…
Passer til alt kød…
Frisk salat med mango og vindruer…
Nemme og sunde hjemmelavede bananchips…
Sund og nem ret med aubergine…
Teboller til kaffen…
Klassisk banankage
Nem sommersalat med mango, avokado og sweet chili sauce.
Mexikansk hverdagsret!
De søde dadler og den salte røgede bacon spiller perfekt sammen.
Hurtigere at lave dem selv, end at hente dem i supermarkedet…
Nem snack!
Smagen af kokos og blomkål sammen er bare det bedste!
Frisk forret med rejer og æbler!
Traditionelt dansk franskbrød
P-tærter med skumfiduser og peanuts
Det er forbavsende nemt at lave sin egen gammeldags rødkålssalat…
Klassisk forret
Kartofler kan sagtens gøres spændende…
Perfekt som tapas eller en lille forret!
Sprøde voksen-småkager med lakrids og tranebær!
Hjemmelavede croutoner til salat eller suppe.
Tomatsuppe med friske tomater, gulerødder og fløde
Mums… pærertærte med chokolade og marcipan
Denne klassiker kan bruges både som forret og hovedret
kantareller giver en fantastisk kraftfuld smag, som udnyttes til fulde i denne suppe
Tilbehør til isdesserter
Mere eksklusivt kan det ikke gøres: sauce af kantareller, hvidvin og fløde.
Kartoffelpandekager af almindelige og søde kartofler.
Når efterårets æbler er modne, kan man lave æblemos til klassisk dansk æblekage.
Salat med friske æbler
Syltede grønne tomater er perfekt som tilbehør til alt vildt.
Frisk fiskeret…
Nem og sund torske-ret med grøntsager.
Super lækker ret med blomkål, rosiner og kokos.
Sund ret med kylling, ris og grøntsager.
Frokost eller let aftensmad med fisk, rejer og asparges
Hjemmebagte tarteletter er nu bedre end købte!
Pasta med gulerødder, porrer, champignon og skinke
Klassiker fra barndommen. Suppe af saftevand med kold risengrød
Fiskefileter til frokost og til middag
Nem, hurtig og lækker hverdagsret
Lækkert som tilbehør til kød og kartofler eller oven på brød
Klassisk kage der tager overraskende kort tid at lave
Mmmm…. lækker, lækker, lækker… den bedste sommerdessert.
Meget nem hverdagsret med sauce lavet af en dåse tomater og pesto.
Frisk forret eller let hovedmåltid.
Superfrisk salat med jordbær og pinjekerner.
Super lækker crumble, hvor maizena sørger for, at rabarbersovs ikke løber ud og ødelægger kagen.
Græsk moussaka med et dansk tvist i form af kartofler.
Gammel klassiker med blomkålshoved omgivet af grøntsager og rejer.
Dejlig dansk sommerret – en ren klassiker i sommervarmen!
Endnu en cumble kage – denne gang med rabarber og marcipan!
Mums! Super skøn dessert med rabarber…
Frisk sommersalat som kan bruges bade som forret og som tilbehør til en hovedret.
Dejlig pastaret – fin som gæsteret.
Cookies som er hurtigt at bage, og som alle elsker.
Ny version af gammel klassiker – med spidskål og røget skinke.
Den lækreste dessert – en klassisk jordbærtærte. Den hjemmelavede er altså bedre end den, man kan få ved bageren.
Lækker tærte med feta, tomat, oksekød og hvidløg.
Portobello svampe med fyld er en delikat og enkelt ret.
Lækker butternutsquash med gedeost.
Ultrasund lasagne, hvor pastapladerne er udskiftet med strimler af aubergine.
Lav denne smagfulde sovs, når du har steg i ovnen!
Mexikansk inspireret ret med oksekød i hvedemelstortillas.
Lækre fyldte squash med masser af grøntsager.
Denne lækre isdessert går man aldrig galt i byen med.
Den traditionelle tortilla-wrap kan gøres lidt mere eksotisk med andebryst som fyld.
Ved du ikke, hvad man skal bruge butternut squash til, så er denne lækre ret et godt bud. Butternut Squash i ovnen med feta og mandler.
Klassisk juledessert, hvor det gælder om at finde den hele mandel, der er gemt i desserten.
Denne lækre ostesuppe er fra Karolines Køkken.
Gammeldags dansk sur sød sovs lavet af eddikesaft og sukker.
Klassiske julesmåkager
Karrysuppe med masser af grøntsager…
Frikadeller med en blanding af svine- og oksefars.
Endnu en opskrift på butterdejspakker – denne gang med fisk.
Denne salat med blåbær, walnødder og tranebær har verdens bedste dressing.
Lækker supper – perfekt til de kolde vinteraftener!
Mosen af sødekartofler kan spises både seperat eller som tilbehør til sammenkogte retter.
Nem suppe lavet på dåseasparges.
Syndig chokolade-dessert med bagt chokoladebund og chokolademousse ovenpå.
Vildt nemme flutes – kan kun blive en success!
Klassisk forret med torsk, rejer, æg og kaviar fra Karolines Køkken.
Konfekt af chokolade og ristede mandelflager.
Vandbakkelser som farmor lavede dem.
Landlig suppe med enkelte ingredienser som gulerødder, hvidkål og kartofler.
Hjemmelavet leverpostej til brunch eller til julefrokost.
Hvorfor købe agurkesalaten i butikkerne, når det er så nemt at lave det selv…
En frisk og sund ret med appelsinsaft og grøntsager.
Denne lækre konfekt kan spises hele året rundt.
Denne italienske pastaret kan bruges både til hverdag og til fest.
Endnu en tærte – nem og praktisk hverdagsaftensmad.
Klassisk italiensk forret – nem at tilberede.
Lagkagehuset laver verdens bedste pebernødder.
Hjemmebagte æbleskiver smager nu bedre end færdiglavede fryse-æbleskiver.
Disse kartofler kan fint gå til enhver steg.
Endnu en version af komplementær-ingredienserne laks, spinat og feta.
Efterårssalat med rødkål.
Klassisk dessert i alle engelsktalende lande.
Aftensmad på ingen tid. Disse madpandekager er hurtigt lavet. Et godt bud på en nem hverdagsret.
Super nemme boller, som kan laves uden at skulle have hænderne i dejen.
Dejlige småkager der kan spises hele året.
Lækker tærte med tomat og forskellige slags ost.
Dejlig frisk tærte med porrer og bacon.
Dejlig kraftfuld fiskesuppe med sej og grøntsager.
Nem og hurtig salat til hverdag og til fest.
Svinekoteletter kan også være eksotiske. Her med ananas.
Dejlig frisk dessert med masser af frugt.
Suppe af jordskokker og bagekartoffel.
Verdens bedste tilbehør. Et rigtig godt alternativ til den almindelige bagte kartoffel. Og så smager den meget bedre.
Hverdag- eller tømmermandsmad med pølser og kartofler.
En lidt sundere version af flødekartofler.
Kylling i hvidvins- og fløde sauce.
Pirogger til hverdag og til fest. Blandingen af laks, spinat og feta er altid et hit.
Nem klassiker: Kylling med ost og svøbt I bacon.
Pomfritter af søde kartofler, gulerødder og rød peberfrugt.
Nemt og hurtigt – pizza med kartoffelskiver.
Stærke kartofler med tabascosauce.
Den klassiske græske agurkesalt tzatziki.
Hindbærsnitter skal ikke købes hos bageren! De bedste hindbærsnitter laves derhjemme.
Endnu en variant af en mos, der kan bruges til sammenkogte retter.
Rodfrugter i ovn er en sand efterårsklassiker, og honningen er prikken over i’et.
Rosenkål dynget til med bacon, så du næsten ikke opdager, at det er rosenkål, du spiser.
Lækre kartofler med persille eller den mindre kendte krydderurt kørvel.
Mums. En lidt sundere form for pomfritter af søde kartofler. De smager vanvittigt godt.
Nem hverdags-fiskeret med asparges.
En populær fiskeret for både store og små.
Frisk salat af den mindre kendte, men superlækre kål romanesco.
Klassisk engelsk kage, der består af et lag shortbread, et lag blød karamel og et lag chokolade.
Lækker hverdagsret med masser af smag.
Sunde pandekager af æg med lækkert fyld.
Klassisk dansk jordbærkage med makroner, hjemmelavet rasp og flødeskum.
Dejlig salat med friske bønner.
Lækker svinemørbrad med soltørrede tomater.
Som tilbehør til kartofler er denne dip med purløg og hvidløg frisk og sommerlig.
Til en god weekend-frokost er æggekage er et godt alternativ til traditionelt pålæg.
Der er ikke noget bedre end brunch en søndag formiddag. Her er et forslag til, hvad brunch kan bestå af.
Mexikansk klassiker som kan bruges som tilbehør til hovedret eller som dip til en snack.
Klassisk lasagne med masser af grøntsager og ostesovs.
Den klassiske græske salat, der er obligatrisk som tilbehør til alle græske retter.
Klassik tomatsalat med feta, rødløg og pinjekerner.
Frisk sommersalat med vandmelon.
Super sund ret. Perfekt tilbehør til fisk.
Dejlig sommersalat med mozzarella.
Dejlig og nem gæsteret. Perfekt sød smagsblanding af mango og banen.
God til både frokostbord og aftensmad.
Revet squash er et ultrasundt alternativ til ris eller pasta. Serveres eksempelvis som tilbehør til kødsauce.
Alternativ kødsauce med kødboller og tomatsauce der bages i ovnen med smeltet ost
Friske grønne asparges dampet i honning give en frisk smag til hovedretten.
Spidskål kan faktisk godt smage godt! Denne ret er en super lækker som tilbehør til en god middag!
En dansk klassiker, men med moderne tvist. Sovsen laves nemlig af blendede grøntsager og væden fra stegen.
Nem tærte med porrer, champignon, gulerødder og skinke til en hverdagsaften.
Grøn salat med avokado, salatblanding og pærer.
Dejlig frisk sommersalat med de smukkeste farver.
Denne “omvendte” æbletærte er en fransk klassiker og er en af de sværere discipliner i et køkken.
Kagen, der skal forestille Napoleans hat, er og bliver en klassiker´. Opskriften er fra Spise med Price.
Hjemmebagt kransekage er lækkert til festlige lejligheder og er overraskende ukompliceret at lave.
Smuldrekage er den perfekte gæstekage. Smuldredejen kan laves på forhånd og opbevares i køleskab eller fryser.
Disse boller er super sunde,
og så er de gode som tilbehør til suppe.
En klassiker i februar måned.
Men disse er så gode, at de fortjener at blive bagt hele året.
Hjemmebagte burgerboller slår helt sikkers butikkerne tørre boller.
En god opskrift på morgenboller, hvor dejen laves aftenen før
og stilles i køleskabet natten over. Om morgenen sættes bollerne
på en bageplade med ske og vupti – så er der lækkert morgenbrød!
En klassisk forret er de små dekorative pandekager med lækker topping.
Frisk sommersalat.
Salat med verdens bedste dressing af ahornsirup.
Sund og frisk som tilbehør til en hovedret.
Dejligt alternivt til den traditionelle kartoffelmos til sammenkogte retter.
Lækre krydrede tomater i ovn eller på grill.
Sprøde ovnstegte kartofler som de fås på caféerne.
Perfekt som tilbehør til en god lørdagsmiddag.
Denne russiske klassiker har også vundet indpas i Vesteuropa. Og så er det en god opvarmningsret, hvis man vil have rester til flere dage.
Klassisk chokolade-dessert, serveret med frugt og is.
Lækker weekend middag med baconsvøbt mørbrad med grøntsager og æbler!
En alternativ kyllingeret, hvor bl.a. hele løg med skæl bages i ovnen med kyllingen.
Dejlig og hurtig hverdagsret!
Super nem salat til hverdagsaftenerne.
Traditionel brun sovs som din mor eller mormor lavede den.
Kartofler karamelliseret i smeltet smør og sukker er en sand juleklassiker.
Ingredienser: ½ hvidkålshoved Grøntsagsterning Mælk Mel Margarine Sukker og kanel Fremgangsmåde: Hvidkålen snittes fint, og puttes i en gryde. Hæld […]
Råkost kan laves på mange måder. Her er den klassiske med gulerødder.
De sprøde belgiske vafler med frugt og smeltet chokolade er et sikkert hit.
Hurtig og lækker dessert med Oreo-kiks.