Ingredienser:

• 3 æg
• 170 g. sukker
• 2 tsk. vaniljesukker
• 1 tsk. bagepulver
• 100 g. smeltet, afkølet margarine
• 2 mosede bananer
• 100 g. smeltet chokolade

Fremgangsmåde:

Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen, og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med smørret. Vend de mosede bananer i. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform, og bag kagen nederst i ovnen i ca. 55 minutter ved 175 grader. Vend kagen ud på en bagerist. Læg chokoladen oven på den varme kage, så den smelter. Fordel chokoladen med en bred kniv.

Tips: man kan hakke 50 g. chokolade, som tilsættes dejen.