Ingredienser:

• Friske bønner (alternativ kan frosne bønner bruges)
• Rødløg, hakkede
• Feta i små tern
• Cherrytomater i både
• 1 spsk. olivenolie
• Salt, peber

Tip: feta kan erstattes af avokado

Fremgangsmåde:

Kog bønnerne al dente – der skal være ”bid” i dem. Skær dem i mindre stykker. Kom olivenolie, salt og peber i skål. Bland alle ingredienserne med olien.