Archive : Desserter

Æblemos

Når efterårets æbler er modne, kan man lave æblemos til klassisk dansk æblekage.

Jordbærtærte

Den lækreste dessert – en klassisk jordbærtærte. Den hjemmelavede er altså bedre end den, man kan få ved bageren.

Tarte Tatin

Denne “omvendte” æbletærte er en fransk klassiker og er en af de sværere discipliner i et køkken.

Crumble cake

Smuldrekage er den perfekte gæstekage. Smuldredejen kan laves på forhånd og opbevares i køleskab eller fryser.