Ingredienser:

• 4-5 porrer
• 125 g. bacon
• 1 tærterulle
• 2 æg
• 2 dl creme fraiche
• salt + peber + muskatnød
• 50 g. revet ost

Fremgangsmåde:

Bacon skæres i tern og svitses. Porrer skæres i ringe og svitses med. Smør tærteformen, og læg dejen i formen. Prik huller i dejen med en gaffel. Bag dejen i ovnen i ca. 15 minutter ved 200 grader. Tag formen ud af ovnen, og hæld porrer/bacon i formen. Bland æg og creme fraiche. Tilsæt salt + peber + muskatnød+ ost. Hæld blandingen over tærten. Drys evt. med lidt ost. Bages endnu 15 minutter.