Du skal bruge (32 stk.):
- 3 æg
- 300 g. sukker
- 2½ tsk. mandelessens
- 125 g. knuste makroner
- 125 g. mel
- 125 g. smeltet margarine
- 50 g. hakkede nødder
- 50 g. revet chokolade
- Papirforme
Du skal gøre sådan:
Æg, sukker og mandelessens piskes sammen med en elpisker, til massen er stiv og fyldig.Knus makronerne med hænderne, hak nødderne og riv chokoladen. Bland makroner, nødder og chokolade i melen.
Tilsæt smeltet margarine og melblandingen til dejen.
Fyld dejen i forme, og bag dem ovnen ved 200 grader i ca. 15 minutter.
og vupti, ud kommer der dejlige muffins: