Rissalat

Fyld:

  • ½ rød peber
  • ½ gul peber
  • 3 forårsløg
  • 150-200 g. rejer
  • 1½ æble
  • ¾ dl. basmati-ris (kogt)

Dressing:

  • 2,5 dl. cremefraiche
  • 2 spsk. mayonnaise
  • ½ tsk. salt
  • ½ tsk. citronsaft
  • ½-1 tsk. karry
  • 3 tsk. honning
  • 1 tsk. dijonsennep

IMG_0233

 

 

 

 

Fremgangsmåde:
Kog risene. Skær peber i små tern, og forårsløg i fine ringe.
IMG_0235

 

 

 
Skræk æblet, og skær det i både, som dernæst skæres i tern.
Bland dressingen.
Bland alle ingredienserne sammen med dressingen.

Server med flutes!

IMG_0237

Leave a Reply