Du skal bruge:

• 150 g blødt smør
• 150 g marcipan (groftrevet)
• 150 g flormelis
• 2 tsk vaniljesukker
• 3 æg
• 75 g kartoffelmel
• 100 g hvedemel
• 250 g rabarberstængler (skåret i stykker á ca. 2 cm.)
  

Sådan gør du:

1. Kom smør, marcipan, flormelis og vaniljesukker i en skål og pisk til det er let og luftigt.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk grundigt imellem hvert æg.
3. Si kartoffelmel og hvedemel i dejen. Vend den forsigtigt rundt, og fordel den i en smurt form (ca 25 cm i diameter).
4. Placer rabarberstykkerne i et cirkelformet mønster.
5. Bag kagen ved 175 °C (varmluft) i ca 30 minutter, eller indtil den er gylden og gennembagt.
6. Si lidt flormelis over tærten.
7. Server kagen lun med flødeskum, vaniljeis eller creme fraiche.