Frikadeller med feta, champignon og soltørrede tomater

Frikadeller

 

 

 

 

Ingredienser:

  • 250 g. hakket svinekød
  • 250 g. hakket oksefars
  • 3 æg
  • 50 g. feta
  • 8 stk. champignon
  • 50 g. soltørrede tomater
  • 2 løg
  • 4 hvidløgsfed
  • salt, peber, oregano, chili
  • 1 dl. havregryn
  • 2 spsk. mel

Fremgangsmåde:

Bland svine- og oksefars.

Frikadeller 2

 

 

 

 

Tilsæt 3 æg, og rør farsen godt lind. Pres hvidløgene ud over farsen. Hak løg, feta, soltørrede tomater og champignon og bland det godt i farsen. Tilsæt krydderier. Dernæst havregryn og mel.

Frikadeller 3

 

 

 

Form frikadellerne med en teske, og steg dem på panden i en blanding af olie og margarine.

Frikadeller 4

Leave a Reply