Rabarbercrumble med marcipan og havregryn

Ingredienser:

  • 600 g. rabarber
  • 250 g. rørsukker
  • 3 kanelstænger
  • 100 g. marcipan
  • 50 g. koldt smør
  • 1 dl. grovvalsede havregryn
  • ½ dl. hvede mel
  • Vanilieis

Fremgangsmåde:

Skyl rabarberne og skær dem i tykke skriver. Læg dem i et ovnfast fad sammen med rørsukker og kanelstænger. Riv marcipanen på et groft rivejern, og bland det sammen med smør, havregryn og mel til en dej. Brug fingrene. Sæt dejen i klatter hen over rabarberne. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader (190 grader varmluft) i ca. 30 minutter. Spis med vanilieis til.

1234

 

 

 

 

 

5

Leave a Reply