Bondesuppe

Ingredienser:

  • 50 g. bacon
  • 5 store kartofler
  • 1 løg
  • 4 gulerødder
  • 200 g. hvidkål
  • 1 spsk. smør
  • 8 dl. vand
  • 2 grøntsagsterninger

 

Fremgangsmåde:

Bacon skæres i terninger. Løget pilles og hakkes. Gulerødder og kartofler skrælles og skæres i tern. Hvidkålen snittes fint. Bacon ristes i en gryde. Tilsæt løg, og lad dem svitse med et par minutter. Tilsæt dernæst gulerødder og kartofler og dernæst hvidkålene. Svits det hele i ca. 5 minutter. Tilsæt vandet samt terninger, og kog suppen under låg i 20 minutter.

Leave a Reply