Ingredienser:

• Torskefileter
• 1 Citron
• Grønne asparges
• salt, peber, estragon

Fremgangsmåde:

Skyl asparges, og bræk den nederste del af den. Kun den øverste del bruges. Skær citronen i skiver. Placer torskefileter i stanniol. Drys med salt, peber og estragon. Læg citronskiver og asparges over. Luk pakkerne og bag i ovn ved 200 grader i ca. 20 min.