Ingredienser:

• Rødløg
•  Tomater
•  Salatblanding
•  Mozzarella-ost
• Solsikkekerner eller mandler

Fremgangsmåde:

Svits solsikkerkerner. Hak løg. Skær tomater i tern. Skyl og fordel salat på et bredt fad. Svits løg, tilsæt tomater og svits et kort øjeblik. Fordel tomater/løg over salaten. Fordel solsikkekerner over salat. Skær mozzarella i tynde skriver og fordel over salat.