Ingredienser:

• Laksefileter (frosset)
• Hakket frosset spinat(5 kugler pr. filet)
• Feta i tern
• Hakket løg
• Hakket hvidløg
• Salt, peber, estragon

Fremgangsmåde:

Læg hver laksefilet på et stykke stanniol. Fordel hakkede løg og hvidløg over laksen. Drys med salt, peber og estragon. Sørg for at presse vandet fra spinaten før den fordeles over fileterne. Fordel feta over fileten. Luk pakkerne, og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter.