Ingredienser:

• 1 mango
• 6 forårsløg
• ¹⁄₂ agurk
• 150 g cherrytomater
• 100 g vindruer

Fremgangsmåde:
Skræl mangoen og skær den i tern – undgå den hårde kerne.
Skær forårsløgene i skiver (brug kun den nederste hvide del – sørg for at dele skiverne i ringe, således at forårsløgene bliver bedre fordelt i salaten). Skær agurken i tern.
Skær tomaterne og vindruerne i halve. Fjern eventuelle sten fra druerne.
Bland salaten sammen i en skål og server.

Tilføj eventuelt bulgur til salaten.