Ingredienser:

• 1/4 rugbrød, som ikke er skiveskåret
• olivenolie
• havsalt

Fremgangsmåde:
Skær rugbrødet i så tynde skiver som muligt.

Skær rugbrødsskiverne ud i små trekanter. Fordel rugbrødstrekanterne på en bageplade med bagepapir. De skal ligge i ét lag. Drys olivenolie på rugbrødstrekanterne. Drys med salt (gerne havsalt).

Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-12 minutter. Lad rugbrødschipsene køle ned, og opbevar dem i et tætlukket glas eller dåse.