Ingredienser:

• 5 gulerødder
• 3-4 porrer
• 500 g. champignon
• 150 g. skinkestrimler
• 1 dåse hakkede tomater
• 1 grøntsagsterning
• 200 g. pastaskruer
• 100 g. revet ost

Fremgangsmåde:
Skræl og skær gulerødderne i skiver. Skær porrer og champignon i skiver.
Start med at svitse gulerødderne. Tilsæt dernæst porrer og til sidst champignon. Når det hele er svitset igennem, tilsættes en dåse hakkede tomater samt en terning. Lad det småkoge i et par minutter.
Kog pastaen i en gryde. Hæld vandet fra og bland det i grøntsagsgryden.
Hæld blandingen i et ildfast fad. Drys revet ost over. Gratiner retten i ovnen i ca. 8 minutter ved 225 grader på midterste rille.
Server med en god salat.