Ingredienser (4 personer):

• 500 g. oksefars
• 1 tsk. salt, peber, 2 spsk. oregano, 1 spsk. chili
• 2 fed revet hvidløg
• ½ dl. hvedemel
• Olie til stegning
• 2 spsk. rød pesto (eller 4 spsk. hvis du ønsker en større portion)
• 1 ds. Hakkede tomater med basilikum og oregano (eller 2 ds. Hvis du ønsker en større portion)
• Salt og peber
• 2 pakker båndpasta

Fremgangsmåde:
Rør kødet sammen med de øvrige ingredienser. Form farsen til små kødboller. Brun kødbollerne i olie. Steg dem i et par minutter på hver side, så de er næsten færdige. Kom tomat samt rød pesto ved, og lad det koge ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber.
Kog pastaen i letsaltet vand som anvist.
Server med revet parmesanost.

Tip: Man kan eventuelt spice kødbollerne lidt op ved at tilføje feta og/eller champignon til farsen.