{"id":845,"date":"2016-01-02T19:41:16","date_gmt":"2016-01-02T18:41:16","guid":{"rendered":"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/?p=845"},"modified":"2016-01-02T20:46:49","modified_gmt":"2016-01-02T19:46:49","slug":"langtidshaevede-flutes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/?p=845","title":{"rendered":"Langtidsh\u00e6vede flutes"},"content":{"rendered":"<h2><u>Ingredienser:<\/u><\/h2>\n<ul>\n<li>1\/4 pakke g\u00e6r \u2013 det svarer til 12,5 g<\/li>\n<li>4 dl koldt vand<\/li>\n<li>1 -1\u00bd spsk. almindelig, god dansk honning \u2013 jo mere honning, jo s\u00f8dere br\u00f8d<\/li>\n<li>1\u00bd spsk. havsalt \u2013 bruger du fint salt i stedet for skal du kun bruge \u00bd spsk.<\/li>\n<li>150 g fuldkornsmel \u2013 du kan sagtens skifte fuldkornsmelet ud med durum-mel eller speltmel<\/li>\n<li>400 g hvedemel<\/li>\n<\/ul>\n<h2><u>Fremgangsm\u00e5de:<\/u><\/h2>\n<p>Opl\u00f8s g\u00e6ren i det kolde vand i en ret stor sk\u00e5l. Tils\u00e6t fuldkornsmelet, og r\u00f8r det godt sammen med v\u00e6sken. Kom honning og salt i og r\u00f8r godt sammen. Tils\u00e6t alt hvedemelet og r\u00f8r dejen godt sammen. Dejen skal v\u00e6re ret v\u00e5d. Du skal ikke \u00e6lte den, bare r\u00f8re godt. D\u00e6k sk\u00e5len med film. S\u00e6t sk\u00e5len i k\u00f8leskabet, og lad den h\u00e6ve i minimum 12 timer.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-876\" src=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-150x150.jpg\" alt=\"Flutes\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-875\" src=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-2-150x150.jpg\" alt=\"Flutes 2\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-872\" src=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-3-150x150.jpg\" alt=\"Flutes 3\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>N\u00e5r dejen har h\u00e6vet, t\u00e6nder du ovnen p\u00e5 235 grader \u2013 ikke varmluft. Varmluft duer ikke til br\u00f8d \u2013 det t\u00f8rrer br\u00f8dene ud og suger al v\u00e6sken, s\u00e5 br\u00f8det bliver t\u00f8rt og kedeligt i stedet for luftigt og l\u00e6kkert.<\/p>\n<p>Drys en god m\u00e6ngde almindelig hvedemel ud p\u00e5 dit k\u00f8kkenbord. H\u00e6ld forsigtigt den meget v\u00e5de dej ned midt p\u00e5 melet. Fold dejen ind over hinanden fra fire sider af, n\u00e6rmest som en kuvert. Det er nemmest med en stor dejskraber \u2013 s\u00e5dan en tv-kokkene bruger i fjernsynet. N\u00e5r dejen er foldet sammen til en firkantet kuvert, deler du den i fire dele. Tag godt med mel p\u00e5 h\u00e6nderne og form, tr\u00e6k og hiv let i dejene til du f\u00e5r en aflang dejp\u00f8lse. Flutene skal ikke v\u00e6re p\u00e6ne, men meget rustikke i deres form. L\u00e6g dejen forsigtigt p\u00e5 en bageplade med bagepapir. G\u00f8r det samme ved alle fire dejstykker. Alle fire kan v\u00e6re p\u00e5 en plade. Dryp lidt olivenolie henover hver flute, og drys eventuelt nogle af dem med havsalt eller friske krydderurter.<\/p>\n<p>Bag dine l\u00e6kre, langtidsh\u00e6vede flutes i 15-20 minutter. Bagetiden varierer fra ovn til ovn, s\u00e5 du skal holde \u00f8je med dine flutes. De skal lyde hult, n\u00e5r du banker p\u00e5 dem under bunden og s\u00e5 skal de selvf\u00f8lgelig v\u00e6re let gyldne.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-874\" src=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Flutes-5-150x150.jpg\" alt=\"Flutes 5\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vildt nemme flutes &#8211; kan kun blive en success!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bagning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/845"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=845"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/845\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":909,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/845\/revisions\/909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}