{"id":1492,"date":"2017-01-18T18:21:17","date_gmt":"2017-01-18T17:21:17","guid":{"rendered":"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/?p=1492"},"modified":"2017-01-18T18:21:17","modified_gmt":"2017-01-18T17:21:17","slug":"quesadillas-med-kylling-peberfrugt-og-ost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/?p=1492","title":{"rendered":"Quesadillas med kylling, peberfrugt og ost"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienser:<\/p>\n<ul>\n<li>200 g. kyllingefilleter<\/li>\n<li>1 spsk. olivenolie<\/li>\n<li>1 r\u00f8d peberfrugt i tynde b\u00e5de<\/li>\n<li>1 stort l\u00f8g, i tynde b\u00e5de<\/li>\n<li>1 fed hvidl\u00f8g, fint hakket<\/li>\n<li>Salt og peber<\/li>\n<li>4 store tortillas<\/li>\n<li>Evt. olivenolie og sm\u00f8r til stegning<\/li>\n<li>2-3 dl revet cheddarost eller en anden god smagfuld smelteost<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fremgangsm\u00e5de:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/IMG_6219.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-1495\" src=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/IMG_6219-150x150.jpg\" alt=\"IMG_6219\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><a href=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/IMG_6227.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-1494\" src=\"http:\/\/lenes-opskrifter.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/IMG_6227-150x150.jpg\" alt=\"IMG_6227\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div>Rist kyllingefilleterne i olie og krydr med salt og peber. Giv dem evt. et lille skud krydderi af en art hvis du lyster. Lidt sojasauce kan ogs\u00e5 s\u00e6tte lidt gang i smagen. Tag kyllingen af panden, n\u00e5r de er gennemstegte og lad dem hvile, mens du laver resten.<\/div>\n<div>Rist peberfrugt, l\u00f8g og hvidl\u00f8g p\u00e5 panden, og steg dem til de er bl\u00f8de og netop gennemstegte.<\/div>\n<div>Riv kyllingen fra hinanden med to gafler og tils\u00e6t kyllingen til l\u00f8g og peberfrugt. Varm godt igennem, smag til med salt og peber og tag af panden.<\/div>\n<div>\nVask panden godt af og tils\u00e6t olie og sm\u00f8r. Varm panden godt op og l\u00e6g en tortilla p\u00e5. Fyld op med halvdelen af osten og halvdelen af kylling-peberfrugt blandingen. Slut af med en tortilla mere og steg til den nederste tortilla er gylden. Hold fast med h\u00e5nden p\u00e5 den \u00f8verste og vend herligheden hurtigt men forsigtigt om p\u00e5 den anden side. Steg yderligere til den anden tortilla er gylden, osten er smeltet og l\u00e6kker. Tag quesadillaen af panden og sk\u00e6r i 4 stykker. Gentag proceduren med de sidste to tortillaer. Server evt. med guacamole og salsa.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mexikansk hverdagsret!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1493,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-1492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedretter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1492"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1496,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions\/1496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lenes-opskrifter.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}