Du skal bruge:
- Kyllingestykker
- Citron
- Olivenolie
- Salt, peber
- Hønsefond (1 terning+2 dl kogende vand)
- Rosmarin eller timian
Sådan gør du:
- Placér kyllingestykkerne i et ildfast fad.
- Hæld godt med olivenolie over dem.
- Skær citronen over i 2 halve. Press citronsaften ud over kyllingen, og læg de to halve citroner ved.
- Lav ca. 2 dl hønsefond – hæld ca. halvdelen ved kyllingen.
- Krydr med salt, peber og timian.
- Steg i ovnen ved 200 grader i ca. 45-50 minutter.
- Dyp lidt hønsefold over engang imellem.
Nyd en enkel, men elegant opskrift på kylling i citron. Saftige kyllingestykker stegt i olivenolie og citron, tilsat en smule hønsefond og krydret med rosmarin.
